『一品茶室|名字挺雅,,,,,,进去之前先分清是喝茶还是挂羊头』
前阵子在伴侣群里谈天,,,,,,有人甩了一张照片过来,,,,,,问我:“一品茶室到底是什么意思??????我瞧这门头建得挺古雅,,,,,,想带客户去坐坐,,,,,,又怕踩坑。。。。。”我看了眼照片,,,,,,没急着回话。。。。。干了十几年,,,,,,跑过好几个城市,,,,,,这种带“一品”二字的牌号我见过太多,,,,,,越是听起来高雅的名字,,,,,,越要先把里面的蹊炯明显。。。。。
我先给你说结论:一品茶室这四个字,,,,,,从字面上看,,,,,,就是个正规喝茶休闲的场子,,,,,,没什么稀罕。。。。。但问题是,,,,,,这些年不少处所把“茶室”两个字玩出了花,,,,,,挂个牌子的、搞擦边服务的、拿噱头招揽生意的,,,,,,啥都有。。。。。你莫看那些花里胡哨的门脸,,,,,,真正要判断它是不是个正经喝茶的处所,,,,,,得看里面的经营逻辑。。。。。
这年初,,,,,,通常人被绕进去的例子太多了。。。。。有人进去想谈事,,,,,,了局发现包间门一关就不是那么回事;;;;;;;;有人图名字好听,,,,,,结账时才傻眼。。。。。所以这篇文章我不跟你绕弯子,,,,,,把我的经验掏出来,,,,,,把一品茶室这个说法掰开揉碎讲明显,,,,,,教你怎么避坑。。。。。
一品茶室到底是什么意思??????先戳穿三个最大误会
先把结论放这儿:一品茶室的本意,,,,,,就是一间以茶饮、简餐、棋牌或商务休闲为主的经营性场所。。。。。它可所以街边开了十几年的老茶馆,,,,,,也可所以装建讲求的商务茶空间。。。。。但正由于名字里带“一品”俩字,,,,,,听着有档次,,,,,,反而常被居心不良的人拿来当掩护。。。。。
误会一:名字里带“一品”,,,,,,就肯定是高档场所。。。。。
好多人一听“一品”,,,,,,就感触这处所了不得,,,,,,注定环境好、服务好、消费高——错了。。。。。我见过不少挂着“一品茶室」匦牌的店,,,,,,里面就是几张旧桌子、几把塑料椅,,,,,,茶是用大壶泡的,,,,,,价值倒是敢往天上标。。。。。“一品”是店家自己起的名字,,,,,,不是行业评级,,,,,,更不代表资质和档次。。。。。通常人要是冲着名字去,,,,,,十有八九会绝望。。。。。
误会二:茶室就是喝茶的处所,,,,,,此外不用管。。。。。
这个设法太无邪。。。。。茶室这个业态正本就是综合性的,,,,,,有的做简餐,,,,,,有的做棋牌,,,,,,有的做商务包间。。。。。正规的经营领域都没问题,,,,,,但怕就怕在,,,,,,有些处所把“茶室”当幌子,,,,,,现实搞的却是跟茶没半毛钱关系的谋生。。。。。你去消费,,,,,,先要搞明显它是拿茶当主业,,,,,,还是拿茶当陈设。。。。。
误会三:网上搜一搜,,,,,,看着评价不错就信了。。。。。
我踩过的坑,,,,,,比你吃过的盐还多。。。。。早年间我出差到陌生城市,,,,,,习惯性打开点评软件找评分高的茶馆,,,,,,了局去了才发现,,,,,,环境通常、茶水对付,,,,,,齐满是刷出来的好评。。。。。一品茶室这类名字自身就带搜索热度,,,,,,跟风开店的不少,,,,,,评价水分大,,,,,,网上的器材能参考,,,,,,但不能当唯一尺度。。。。。
我见过的几种情况:别被表表话术带着走
这些年我跑过不少处所,,,,,,也跟伴侣在茶室里谈过事。。。。。概括起来,,,,,,常见的情况有这么几类,,,,,,你对照着看:
第一类,,,,,,正经做茶的。。。。。这种店往往开在临街或者商务区,,,,,,门口牌号朴素,,,,,,进门就是茶香,,,,,,柜台上摆着茶叶罐和价目表。。。。。老板懂茶,,,,,,会问你喜欢什么口感,,,,,,坐下来能跟你聊半天茶文化。。。。。价值通明,,,,,,一泡茶几多钱、加杯几多钱,,,,,,清明显楚写在墙上。。。。。这种一品茶室,,,,,,进去坐着是舒服的。。。。。
第二类,,,,,,挂羊头卖狗肉的。。。。。我有个伴侣就赶上过——说是谈事,,,,,,被带到一家叫一品茶室的店,,,,,,门头倒是派头,,,,,,进去之后服务员不先问喝什么茶,,,,,,反而一向推荐包间,,,,,,还暗示佑装特殊服务”。。。。。他其时就警惕了,,,,,,找了个借口溜出来。。。。。这种处所,,,,,,说白了就是借茶室的名义干此外勾当,,,,,,喝茶是假,,,,,,搞套路是真。。。。。你进去不点那些器材,,,,,,它可能还给你脸色看。。。。。
第三类,,,,,,环境不错,,,,,,但消费规定吞吐的。。。。。有的茶室装建的确好看,,,,,,一楼摆着茶台,,,,,,楼上是一排包间,,,,,,但你问价值时,,,,,,服务员抽象其辞,,,,,,只说“按位收费”“看您选什么茶”。。。。。等你坐下来,,,,,,茶点、果盘、服务费哗啦啦往上加,,,,,,结账时才发现远超预期。。。。。这种就是利用信息差宰客,,,,,,不算圈套,,,,,,但很恶心人。。。。。
第四类,,,,,,纯正蹭名字热度的。。。。。就像我前面说的,,,,,,看“一品茶室」剽名头有人搜,,,,,,就轻易租个门面,,,,,,单一装建一下,,,,,,茶用的是散装碎茶,,,,,,生意全靠卖棋牌包间的时长费。。。。。这种倒也不违法,,,,,,只是跟你设想中的“一品”齐全不沾边。。。。。
见了这几种情况你就领略,,,,,,名字只是一个入口,,,,,,里面的经营内容才是决定它靠不靠谱的关键。。。。。
真正有效的判断步骤:看这三个硬指标
有人会问,,,,,,你说了半天,,,,,,到底咋判断这家茶馆行不能??????总结下来,,,,,,就盯住三个硬指标,,,,,,比你在网上查半天都管用。。。。。
指标一:证照和经营领域是否清澈。。。。。
正规茶馆必须悬挂交易牌照,,,,,,上面写的是“餐饮服务”“茶馆服务”还是此外什么,,,,,,了如指掌。。。。。若是一家店写着茶室,,,,,,但你发现它没有食品经营许可,,,,,,或者你问它能不能开发票,,,,,,对方支支吾吾,,,,,,那就得多留个心眼了。。。。。通常人不用去查什么后盾系统,,,,,,就看它敢不敢把证照亮在明面上。。。。。
指标二:价值是否明码标价。。。。。
进门先看价目表。。。。。一壶茶几多钱、一杯茶几多钱、包间费怎么算、有没有最低消费、交易功夫到几点,,,,,,这些都应该写明显。。。。。若是服务员只说“看您点什么”,,,,,,不说具体价值,,,,,,那你就该转身走了。。。。。我一贯的准则是:连价值都不敢写明显的处所,,,,,,后面肯定还有此外坑等你跳。。。。。
指标三:消费过程中是否有人身和财富安全风险。。。。。
这个指标最容易被忽略,,,,,,但最沉要。。。。。正规茶室是盛开经营,,,,,,大堂亮堂,,,,,,包间有窗有门能够随时打开,,,,,,服务员进出都有端正。。。。。若是你发现一个处所要绕路走、要从后门进、不能正大光明从正门出入,,,,,,那根基能够判定,,,,,,这处所不适合正常消费。。。。。;;;;;;;褂,,,,,,正规茶馆不会有人凑到你耳边推销“特殊服务”,,,,,,遇到这种情况,,,,,,直接走,,,,,,别犹豫。。。。。
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